Ugnsbakad kyckling med äppelcidersås
16 ingredienser | 50 minuterHar du inte provat den här såsen förut så är det hög tid. Ja, rent av en högtid.
Den himmelska äppelcidersåsen tar din ugnsbakade kyckling till oanade höjder.
Ingredienser
Ugnsbakad kyckling
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 3 msk TABASCO® Sweet & Spicy Pepparsås
- 1 msk Kikkoman Sojasås
- 900 gram kycklingben
Rostad potatis
- 800 gram potatis(ar), gärna Amadine
- 2 st rödlökar
- 250 gram Pak choi
- olivolja
- Maldon havssalt
Äppelcidersås
- 1 st salladslök
- 2 dl äppelcider
- 2 dl kokosmjölk
- 2 tsk kycklingfond, koncentrerad
- 2 tsk Colmans senapspulver
- 2 tsk Kikkoman Sojasås
- 1 tsk TABASCO® Sweet & Spicy Pepparsås
- salt, efter smak
- peppar, efter smak
Köp receptet
Tillagning
Så gör du
- 1. Sätt ugnen på 200 grader (gärna varmluft).
- 2. Skala och riv vitlöken. Blanda ihop med TABASCO® Sweet & Spicy Pepparsås och soja.
- 3. Pensla på kycklingbenen och lägg i en ugnsfast form.
- 4. Dela potatisen på hälften. Skala och skär löken i klyftor. Blanda ihop lök och potatis med olja och strö över havssalt. Lägg upp på en plåt
- 5. Dela pak choi i bitar.
- 6. Sätt in kycklingen och potatisen i ugnen (ca 30 minuter) tills kycklingen har fin färg och är klar och potatisen fått färg. När 15 minuter återstår, öppna ugnen och lägg in pak choi på samma plåt som potatisen och löken. Låt allt gå tillsammans sista halvan av tiden.
- 7. Äppelcidersky: Ansa och hacka salladslöken. Fräs löken mjuk i en kastrull med olja. Tillsätt resten av ingredienserna och koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- 8. Servera kycklingbenen med de rostade grönsaker och såsen.
- 9. Tips: Önskar man krydda upp rätten mer så passar TABASCO® Habanero Pepparsås väldigt bra till.
Receptet är från:
Inspiration
