Hem / Recept / Dijon- och honungskyckling på plåt med rostad potatis

Dijon- och honungskyckling på plåt med rostad potatis

Betyg: 3.67 av 5
39 röster
50 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Enkel och god dijon- och honungskyckling som tillagas på plåt i ugnen tillsammans med rostad potatis. Serveras med en härligt sallad. Tips! Tina gärna kycklingbenen över natten om du köpt frysta ben.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 700 g
    potatis(ar), fast
  • 1 st
    gul lök
  • 4 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 st
    blomkål
  • 3/4 st
    Fänkål
  • 1/2 st
    zucchini
  • 1 kg
    Kycklingben
  • 3 msk
    olivolja
  • 3 tsk
    dijonsenap
  • 1.5 msk
    flytande honung
  • 1/2 dl
    vatten
  • 1 msk
    kycklingfond
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar, malen
  • 1 st
    citron(er)

Tillbehör

  • 1/2 st
    huvudsallad
  • 1/2 st
    paprika
  • 1/2 krukor
    färsk persilja
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 msk
    vinäger

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.

Kyckling

  1. 2. Skölj och klyfta potatisen.
  2. 3. Skala och klyfta löken och skala och skiva vitlöken.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 4. Skölj blomkålen och dela i mindre buketter.
  5. 5. Skölj och skär fänkål och zucchini i mindre bitar. Blanda alltsammans med kycklingen på en ugnsplåt.
  6. 6. Rör ihop olja, honung, dijonsenap, vatten, kycklingfond, salt och peppar och tillsätt på plåten. Blanda om ordentligt.
  7. 7. Dela citronen på mitten och lägg på plåten.
  8. 8. Rosta i ugn i ca 40 min.

Tillbehör

  1. 9. Skölj och strimla salladen och skölj och tärna paprikan.
  2. 10. Skölj och grovhacka persiljan och blanda samman i en skål.
  3. 11. Ringla över lite olja och vinäger.

Kyckling

  1. 12. Ta ut kycklingen ur ugnen och pressa över citronsaften från de rostade citronerna.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 13. Var försiktig så att du inte bränner dig.
  4. 14. Servera kycklingen med sallad vid sidan om.

Näringsvärde per portion

fett
8
g
protein
34
g
kolhydrater
50
g
energivärde
420
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (39 röster)

Frågor, tips och kommentarer