Hem / Recept / Trattkantarellsoppa

Trattkantarellsoppa

Betyg: 3.14 av 5
7 röster
30 min
Medel

En härlig svampsoppa

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Tillbehör

  • 1 st
    röd lök
  • 2 dl
    crème fraîche

Trattkantarellsoppa

  • 6 dl
    färska trattkantareller
  • 1 st
    gul lök
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 3 msk
    vetemjöl
  • 7 dl
    svampbuljong
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 1 st
    citron(er), pressad
  • 2 nypa
    chiliflakes
  • 2 msk
    smör
  • 2 nypa
    salt

Gör så här

  1. 1. Stek svamp och lök i smör, så att allt vatten försvinner från svampen.
  2. 2. Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra i 10 minuter.
  3. 3. Servera gärna med hackad röd lök och creme fraiche.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.14 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer