Tofupinnar med potatismos och romsås
Betyg: 4 av 5
3 röster
Medel
Från
Planti Cooking
Annons
Krispiga tofupinnar serveras med fluffigt potatismos och ljuvligt god romsås. Och allt är växtbaserat för dig som vill äta lite grönare!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Ingredienser tofupinnar
-
400 gfast tofu
-
1 dlvetemjöl
-
1.25 dlvatten
-
3 dlpankoströbröd, eller vanligt ströbröd
-
rapsolja, att steka i
Ingredienser potatismos
-
1.5 kgmjölig potatis
-
2 mskrapsolja
-
2 dlsojamjölk, alternativt havremjölk
-
salt
-
vitpeppar
Ingredienser romsås med dill
-
3 dlPlanti Cooking Fraiche Natural
-
1/2 dlvegansk majonnäs
-
1/2 stcitron, saften
-
1 dldill, finhackad färsk eller fryst
-
1 mskröd tångkaviar
-
salt
Annons
Gör så här
Gör så här
-
1. Tofupinnar: Lägg tofun på en ren kökshandduk eller dubbelvikt hushållspapper. Tryck med handen för att pressa ur vätskan. Skär tofun i breda stavar. Vispa ihop vetemjöl och vatten i en djup tallrik. Häll upp pankoströbrödet på en tallrik. Vänd tofupinnarna i smeten och sedan i ströbröd. Stek dem gyllenbruna i rapsolja.
-
2. Potatismos: Koka potatisen mjuk och vispa sönder den med elvisp. Fortsätt vispa och häll ner olja och mjölk. Om moset blir för fast, häll på lite mer mjölk. När du har ett fluffigt mos är det klart. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Romsås med dill: Blanda ihop samtliga ingredienser i en skål.
-
4. Tips! Gör det lite festligare genom att lägga upp på fat och garnera med en tsk tångkaviar, en citronklyfta och en dillkvist!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
