Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
3
port
-
4 mskolja, vegetabilisk
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
100 gfläskkött, finskuret
-
2 dlräkor, skalade
-
2 mskrädisor, 2 msk pickles på rädisor eller annat
-
50 gTofu
-
3 mskcitronsaft
-
3 mskfisksås
-
3 msksuketter, strö
-
150 grisnudlar
-
2 stägg
-
50 gBönor, gröna
-
3 mskjordnötter, grovhackade
-
2 mskschalottenlök, finhackad, eller vitlök
-
1 mskkoriander
Garnering
-
1/2 tskchilipulver, eller flingor
-
citrongräs
-
1 stsötsur sås, stark
Annons
Gör så här
-
1. Koka nudlarna och torka dem väl. Hetta upp oljan i en wok och fräs vitlöken tills den är gyllengul.
-
2. Tillsätt fläskköttet, öka värmen och stek färdigt. Tillsätt räkor och pickels under fortsatt stekning och omrörning.
-
3. Tillsätt tofu, reducera värmen och tillsätt citronsaft, fisksås och suketter. Fortsätt att röra om tills allt är löst.
-
4. Rör ner de kokta nudlarna, för blandningen åt sidan, tillsätt om nödvändigt lite mer olja och knäck äggen i pannan. När äggen börjar stelna, rör om och fortsätt hålla äggen och blandningen åtskilda.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillsätt merparten av bönorna, jordnötterna, vitlöken och koriandern. Blanda samman allt och garnera med de resterande ingredienserna.
-
6. Servera med sötsur sås.
Näringsvärde per portion
fett
26
g
protein
21
g
kolhydrater
50
g
energivärde
500
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
