Hem / Recept / Tårta – glutenfri och mjölkproteinfri

Tårta – glutenfri och mjölkproteinfri

Betyg: 3.95 av 5
140 röster
45 min
Medel

Baka en smarrig tårta till kalaset! Denna monterar du enkelt ihop och fyller med dina favoritbär. Passar dessutom de flesta då den är både gluten- och mjölkproteinfri.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Tårtbotten

  • 2 st
    ägg
  • 2 dl
    strösocker
  • 1 dl
    potatismjöl
  • 1 dl
    mandelmjöl
  • 1/2 dl
    rismjöl
  • 1 dl
    vatten, kokande
  • 1 msk
    fett, mjölkfritt eller olja till formen
  • 2 msk
    ströbröd, gluten- och mjölkfritt, eller använd mandelmjöl

Servering

  • 3 st
    banan(er)
  • 250 g
    bär, färska eller frysta
  • 2 dl
    soyagrädde, kylskåpskall
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • bär, färska till dekorering

Gör så här

Tårtbotten

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Vispa ägg och sockret pösigt. Viktigt att vispa länge för bästa resultat, gärna 4-5 minuter.
  3. 3. Blanda alla de torra ingredienserna i en annan bunke.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda ner de torra ingredienserna i ägget-och sockersmeten.
  6. 5. Häll ner det kokande vattnet i smeten.
  7. 6. Smörj formen med och använd gärna mandelmjöl som ströbröd.
  8. 7. Grädda i ugnen i ca 30 min. Kontrollera med provsticka så kakan är genomgräddad.
  9. 8. Ta ut kakan och låt svalna.

Servering

  1. 9. Skär tårtbotten i två delar och placera botten på ett fat.
  2. 10. Mosa bananerna med gaffel i en skål och bred över botten.
  3. 11. Mosa ihop bären i en bunke. Om bären är frysta, tina dessa först och låt överflödig vätska rinna av.
  4. 12. Fördela bären över banankrämen.
  5. 13. Placera övre delen av tårtbotten ovanpå.
  6. 14. Vispa den kylskåpskalla sojagrädden till ett hårt skum tillsammans med vaniljsocker.
  7. Fortsättning efter annonsen
  8. 15. Bred grädden över tårtan, såväl på toppen som på sidorna.
  9. 16. Dekorera med färska bär och servera!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.95 av 5 (140 röster)

Frågor, tips och kommentarer