Tandoorihalloumi och rostad potatis på plåt
Betyg: 3.5 av 5
34 röster
50 min
Medel
Allt i ett
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Vi älskar rätter som sköter sig själv i ugnen och det är precis vad denna rätt gör. Potatis, morötter, citronhalvor och halloumi rostas i ugnen och blandas vid servering med krispig gurka och sockerärtor. Allt serveras med en kall yoghurtsås. Både enkelt och gott!

Foto: Nurlan Emir

Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Tandoorihalloumi och potatis
-
500 ghalloumi
-
1 dlmatlagningsyoghurt
-
20 gtandoorikrydda, (ca. 3 msk)
-
1 kgdelikatesspotatis
-
300 gknippmorötter
-
2 mskolivolja
-
1 tskflingsalt
-
2 krmsvartpeppar
-
2 stcitron
Topping
-
1 stgurka
-
150 gsockerärtor
-
1 krukafärsk persilja
Yoghurtsås
-
2 dlmatlagningsyoghurt
-
1 tskflytande honung
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Annons
Gör så här
Tandoorihalloumi och rostad potatis:
-
2. Dela varje halloumi i två delar.
- 500 g halloumi
-
3. Blanda yoghurt och tandoorikrydda i en skål. Lägg ner halloumibitarna, vänd runt så att tandoorimarinaden täcker halloumin överallt.
- 1 dl matlagningsyoghurt,
- 20 g tandoorikrydda
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skölj potatisen och skala morötterna. Lägg potatis och morötter på en plåt med bakplåtspapper. Tillsätt olja, salt och peppar. Blanda om ordentligt.
- 1 kg delikatesspotatis,
- 300 g knippmorötter,
- 2 msk olivolja,
- 1 tsk flingsalt,
- 2 krm svartpeppar
-
5. Halvera citronerna. Lägg halloumibitarna och citronhalvorna med snittytan upp på plåten och rosta i ugnen i ca 35-40 min.
- 2 st citron
Topping:
-
6. Dela gurkan på mitten och gröp ut det vattniga. Skär gurkan i skivor. Dela sockerärtorna på längden. Grovhacka persiljan.
- 1 st gurka,
- 150 g sockerärtor,
- 1 kruka färsk persilja
-
Fortsättning efter annonsen
Yoghurtsås:
-
7. Blanda yoghurt med honung, salt och peppar.
- 2 dl matlagningsyoghurt,
- 1 tsk flytande honung,
- 1 krm salt,
- 1 krm svartpeppar
-
8. Ta ut plåten ur ugnen och toppa med gurka, sockerärtor och persilja. Pressa i citronsaft från två citronhalvor i yoghurtsåsen. Servera direkt från plåten. Ät och njut!
Näringsvärde per portion
protein
38
g
kolhydrater
64
g
fett
42
g
energivärde
810
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (34 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept