Vegetarisk stroganoff Foto: Nurlan Emir

Vegetarisk stroganoff

0 röster 14 ingredienser | 20 minuter
Prova att göra korv stroganoff på sojakorv. Denna vegetariska variant smakar milt och gott och kommer uppskattas av hela familjen. Tips! Halvtina gärna sojakorven innan tillagning om du köper en fryst variant.

Ingredienser

Vegetarisk stroganoff

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 757
  • Protein: 21 gram
  • Fett: 49 gram
  • Kolhydrater: 55 gram

Tillagning

Tillbehör

  • 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Stroganoff

  • 1. Skiva korven. Skala och skiva lök, skala och finhacka vitlök och skölj och skiva paprikan.
  • 2. Hetta upp olja i en stekpanna och stek korven gyllene.
  • 3. Tillsätt lök, vitlök, paprika och timjan och stek i ytterligare ca 5 min så att lök och paprika mjuknar. Tillsätt tomatpuré och fräs i 30 sek. Tillsätt grädde och dijonsenap och låt stroganoffen puttra i ca 10 min. Krydda med salt och peppar efter smak.

Tillbehör

  • 1. Lägg upp salladen i en skål och ringla över lite olja och balsamvinäger.
  • 2. Servera stroganoffen med ris och sallad vid sidan av.

Receptet är från: