Svarta bönbollar med valnötter
Betyg: 3.9 av 5
221 röster
Medel
Recept av
Mattias Kristiansson
Från
Kokbok
Annons
Det finns jättegoda färdiga vegobollar i kyl- och frysdisken, men visst är det en speciell känsla att få rulla sina egna? Recept från boken "Välkommen till Vegoriket", Massolit Förlag.
Foto: Linus Hallgren
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök
-
1.5 dlvalnötter
-
1/2 dlhavregryn
-
2 mskmajsstärkelse
-
1 msksojasås, glutenfri
-
2 tsksenap
-
salt
-
svartpeppar
-
2 burk-2svarta bönor, à 400 g, kokta (ca. 6 dl)
Annons
Gör så här
-
1. Hacka den gula löken fint och stek den mjuk i lite olja.
-
2. Mixa valnötterna fint i en matberedare.
-
3. Häll av spadet från bönorna och skölj dem i vatten.
-
4. Häll sedan ner dem i matberedaren tillsammans med havregryn, majsstärkelse, sojasås, senap, salt och svartpeppar. Mixa allt till en hyfsat slät massa.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Rör ner den stekta löken.
-
6. Forma smeten till bollar och stek dem gyllenbruna i olja.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.9 av 5 (221 röster)
