Hem / Recept / Stekt torsk med basilikaslungad savoykål

Stekt torsk med basilikaslungad savoykål

Betyg: 3.86 av 5
29 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Snabblagad och otroligt god och fräsch torsk med godaste tillbehöret i form av basilikaslungad savoykål. Rena och enkla smaker när de är som bäst.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Torsk

  • 600 g
    torskfilé, färsk
  • 1 krm
    salt, fint
  • 1 krm
    svartpeppar, malen
  • 1 msk
    smör

Savoykål

  • 1 st
    savoykål
  • 100 g
    skogschampinjoner
  • 1 kruka
    thaibasilika
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 msk
    soja, japansk
  • 2 krm
    svartpeppar, malen

Tillbehör

  • 3 dl
    basmatisris

Gör så här

Tillbehör:

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Torsk:

  1. 3. Lägg fisken i en ugnsform. Salta och peppra efter smak och klicka över lite smör. Sätt in i ugnen ca 10-12 min.

Savoykål:

  1. 4. Skölj och strimla kålen och skiva champinjonerna. Skölj och grovhacka basilikan.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 5. Hetta upp olja i en stor stekpanna eller wokpanna. Stek kål, svamp och basilika ca 5 min så att det mjuknar. Tillsätt soja och svartpeppar och fräs ihop. Smaka av och krydda ev mer.
  4. 6. Servera fisken med ris och basilikaslungad savoykål.

Näringsvärde per portion

fett
8
g
protein
32
g
kolhydrater
49
g
energivärde
408
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.86 av 5 (29 röster)

Frågor, tips och kommentarer