Hem / Recept / Stekt fisk med lingongrädde

Stekt fisk med lingongrädde

Betyg: 4.83 av 5
6 röster
Medel
Annons

Så himla gott och så enkelt att göra!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • fiskfiléer, ex torsk, hoki, kummel, spätta
  • salt
  • vitpeppar, eller citronpeppar
  • skorpmjöl

Sås

  • 2 dl
    vispgrädde, eller mellangrädde
  • 3 msk
    lingonsylt, 3-4
Annons

Gör så här

  1. 1. Skölj och torka av fisken. Salta och peppra. Vilken pepparsort man använder är en smaksak. Jag brukar oftast använda vitpeppar men då kan man inte peppra så mycket som med citronpepparn.
  2. 2. Vänd fisken i skorpmjöl. Stek den, men vänd bara en gång annars lossnar paneringen. Man får kika lite försiktigt att den har fått fin färg innan man vänder.
  3. 3. Rör ihop grädde och lingonsylt. Grädden ska bli en aning tjockare än den var tidigare. Servera fisken med kokt potatis, lingongrädde, rivna morötter och citronklyftor.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.83 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom