Hem / Recept / Biff med gorgonzolasås

Biff med gorgonzolasås

Betyg: 4 av 5
2 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 4 skiva
    ryggbiff, 500-600 gram

Såsen

  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 1 st
    Morot
  • 150 g
    gorgonzolaost, eller annan grönmögelost
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 2 dl
    grädde
  • 2 dl
    köttbuljong

Gör så här

  1. 1. Börja med såsen, skölj purjolöken och skala moroten, skär grönsakerna i nålfina strimlor.
  2. 2. Skiva osten vispa ut mjölet i lite av buljongen i en kastrull.
  3. 3. Tillsätt resten av buljongen, grädden och osten, värm och rör såsen tills osten har smält. Lägg i grönsakerna och låt såsen koka ihop några minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Stek under tiden köttet, bryn matfettet i en stekpanna stek biffarna 2 min på varje sida.
  6. 5. Lägg upp biffarna och häll såsen över med grönsakerna över. Servera med pasta tex bandspagetti

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom