Hem / Recept / Biff med ädelostgratinerad zucchini och balsamtomater

Biff med ädelostgratinerad zucchini och balsamtomater

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Annons

Festrätt med lågt GI

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    ryggbiff
  • 12 st
    plommontomater
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or)
  • salt
  • olivolja
  • basilika
  • 1 dl
    balsamvinäger
  • peppar

Gratäng

  • 2 st
    zucchini, grön
  • 1 dl
    blåmögelost
  • 2 dl
    grädde
  • peppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. 2. Skär ett kryss i toppen av tomaterna. Tryck in skivad vitlök, lite basilka. Häll över balsaminväger, olivolja och salta och peppra. Gratinera ca 40 minuter. De kan stå medan man gör gratängen, de behöver inte vara jättevarma.
  3. 3. Dela zucchinin på mitten och skär i skivor på längden. Salta och låt vattna ur i 30 min. Skölj och torka av. Sätt ugnen på 225 grader.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg zucchinin i en smord form och blanda ihop ädelosten med grädden och slå över. Peppra lite ovanpå. Gratinera tills osten fått lite färg, ca 20-30 min.
  6. 5. Stek eller grilla biffarna och servera med zucchinin och balsamtomaterna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom