Spicy thaifärs med äggnudlar och cashewtopping

32 röster 15 ingredienser | 15 minuter
Köttfärssås på asiatiskt vis.

Ingredienser

Köttfärssås

Tillbehör

Topping

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 772
  • Protein: 38 gram
  • Fett: 40 gram
  • Kolhydrater: 51 gram

Tillagning

  • 1. Koka upp vatten till nudlarna.
  • 2. Thaifärssås: Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära. Skölj, kärna ur och finhacka chilin. Hetta upp lite olja i en gryta eller stekpanna och fräs lök, ingefära och chili utan att det tar färg.
  • 3. Tillsätt färsen och stek på medelvärme tills den är genomstekt. Tillsätt kokosmjölk, fisksås, socker och currypasta/ sambal oelek. Låt köttfärssåsen koka på svag värme ca 10 min.
  • 4. Koka nudlarna enligt anvisning på paketet.
  • 5. Topping: Strimla salladskålen och grovhacka cashewnötterna
  • 6. Grovhacka thaibasilikan och blanda ner i såsen. Smaka av med lite salt.
  • 7. Servera thaifärsen tillsammans med nudlar och toppa med strimlad salladskål och hackade nötter.

Receptet är från: