Asiatisk köttfärssås med frisk sallad
Betyg: 4.04 av 5
25 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
En snabblagad köttfärssås med asiatiska smaker.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Köttfärssås
-
500 gnötfärs
-
1rapsolja
-
1/2 stpurjolök(ar)
-
2 klyftorvitlök
-
1 mskingefära, färsk, riven
-
1.5 tskRöd currypasta, el. sambal oelek
-
1 mskjapansk soja
-
1/2 tsksalt
-
2 dlgrädde
-
1 dlvatten
-
1 tskhonung
Sallad
-
1/2 huvudenisbergssallad
-
200 gmorot
-
1/2 påsesolrosfrön
-
1 stolja
-
stvinäger
Tillbehör
-
2 dlris
Gör så här
-
1. Tillbehör: Koka riset efter anvisningar på förpackningen.
-
2. Köttfärssås: Skölj och grovhacka purjolöken och skala och riv vitlök och ingefära. Hetta upp lite olja i en stekpanna och bryn köttfärsen tills den är genomstekt.
-
3. Tillsätt vitlök och ingefära och stek någon minut tills löken mjuknat.
-
4. Tillsätt currypasta/ sambal oelek, soja, salt, grädde, vatten och honung. Låt såsen puttra ihop på svag värme ca 5 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Sallad: Skölj och strimla salladen och skala morötterna. Dra långa remsor med skalaren på morötterna eller riv dem om du tycker att det är lättare.
-
6. Blanda i en skål med lite olja och ljus vinäger. Tillsätt solrosfrön och servera till köttfärssåsen och riset.
Näringsvärde per portion
energivärde
760
kcal
kolhydrater
57
g
protein
37
g
fett
42
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.04 av 5 (25 röster)
