Hem / Recept / Spenatsoppa

Spenatsoppa

Betyg: 4 av 5
7 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    röd lök(ar), finhackad
  • 1 dl
    gräslök, kan uteslutas
  • 250 g
    bladspenat, färsk eller fryst, hackad
  • 2 msk
    smör, eller olja
  • 0.7 l
    grönsaksbuljong
  • 1.5 dl
    mjölk
  • 1/2 dl
    matlagningsgrädde, eller ett par msk creme fraiche (om man vill)
  • 2 msk
    mjöl, + lite vatten (att reda med)
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Finhacka löken och eventuellt gräslöken.
  2. 2. Hacka den tinade (om fryst) spenaten.
  3. 3. Fräs lök, gräslök och spenat i smör eller olja.
  4. 4. Tillsätt buljong och mjöl. Om man vill tillsätter man även lite matlagningsgrädde eller crème fraîche.
  5. 5. Låt koka ca 3-4 minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Red soppan med mjöl utrört i lite vatten.
  8. 7. Smaka av med salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer