Hem / Recept / Spenat och potatisomelett

Spenat och potatisomelett

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 600 g
    potatis(ar)
  • 2 msk
    smör
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 7 st
    ägg
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar, malen
  • 1 påse
    bladspenat, färsk
  • 4 msk
    mjölk
  • 1 st
    parmesanost, riven
  • 10 st
    svarta oliver

Gör så här

  1. 1. Hacka lök och vitlök, skala och tärna potatisen i små bitar. Bryn potatis och lök i en stor stekpanna tills de fått fin färg och börjar mjukna, ca 10 minuter. Fräs med vitlöken mot slutet.
  2. 2. Vispa upp äggen med mjölken samt salt och peppar. Hacka spenaten grovt.
  3. 3. Tillsätt spenaten i stekpannan och slå på äggsmeten. Grädda omeletten ett par minuter. Rör om med en trägaffel så att den gräddas jämnt. Servera direkt ur pannan, häll över lite riven parmesan och garnera med svarta oliver.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer