Spenat- och fetaostpaj med machésallad

147 röster 19 ingredienser | 1 timme
En enkel vegetarisk paj med keso, spenat och fetaost.

Ingredienser

Fyllning

Pajdeg

Sallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 777
  • Protein: 34 gram
  • Fett: 53 gram
  • Kolhydrater: 39 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Pajdeg: Arbeta ihop smör och mjöl. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en smidig deg. Tryck ut degen tunt i en form med löstagbar botten.
  • 3. Förgrädda pajskalet ca 10 min i ugnen. Torka ur bunken och använd den till äggstanningen.
  • 4. Fyllning: Skala och finhacka lök och vitlök och fräs i en stekpanna i lite olja. Tillsätt spenaten och låt det mesta av vätskan koka bort.
  • 5. Häll över spenatblandningen i en bunke och blanda med smulad fetaost, keso, salt och nymald svartpeppar. Vispa ihop ägg, mjölk och buljong i en bunke.
  • 6. Lägg fyllningen i pajskalet och häll över äggstanningen. Grädda i ugn ca 40 min.
  • 7. Sallad: Skölj sallad, gurka och tomat. Skär gurka och tomat i bitar och blanda med salladen.
  • 8. Ringla över lite olja och vinäger och krydda med en nypa salt och peppar.

Receptet är från: