Sparris med balsamvinäger och parmesan

7 röster 11 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Dressing

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 90
  • Protein: 6 gram
  • Fett: 6 gram
  • Kolhydrater: 3 gram

Tillagning

  • 1. Skär bort den hårda biten längst ner på sparrisen. Dela dem i två delar. Koka sparrisen i några minuter men inte för länge, det skall vara lite tuggmotstånd.
  • 2. Ta upp och lägg på ett serveringsfat. Strimla de soltorkade tomaterna och tillsätt dessa.
  • 3. Blanda ihop vinäger, soja och olja och smaksätt med fruktsocker, salt och peppar samt finhackad basilika. Häll dressingen över sparrisen och de soltorkade tomaterna. Riv över parmesan och dekorera med färsk timjan.

Receptet är från: