Hem / Recept / Vegansk köttfärssås med belugalinser och spaghetti

Vegansk köttfärssås med belugalinser och spaghetti

Betyg: 4 av 5
91 röster
40 min
Medel

Ett riktigt favoritrecept på Tasteline-redaktionen! Supergott, superenkelt och går supersnabbt att tillaga. Det perfekta receptet till vardagsmiddagen. Tips, om du vill ha rätten helt vegansk, titta en extra gång så att buljongen är vegansk.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Vegansk köttfärssås

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    blekselleristjälk(ar)
  • 1 st
    morot, grovriven
  • 1 msk
    rapsolja, ca, till stekning
  • 1.5 dl
    belugalinser
  • 2 paket
    krossade tomater, ca 780 gram
  • 2.5 dl
    vatten
  • 1.5 msk
    tomatpuré
  • 1.5 msk
    lantbuljong
  • 1/2 msk
    balsamvinäger
  • 2 tsk
    oregano
  • 2 tsk
    timjan
  • 1 tsk
    strösocker
  • 1 tsk
    torkad basilika
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar

Tillbehör

  • 4 port
    spaghetti, ca, 280 gram, äggfri
  • 1/2 krukor
    färsk basilika

Gör så här

Vegansk köttfärssås

  1. 1. Skala och finhacka gul lök och vitlök. Hacka blekselleristjälk och grovriv morötter.
  2. 2. Fräs lök, vitlök, morot och blekselleristjälk mjukt på låg värme i olja.
  3. 3. Tillsätt linser och fräs i ca 2 minuter. Tillsätt resten av ingredienserna och låt småkoka under lock tills linserna är klara (ca 20-25 min). Späd med lite mer vatten om det behövs.
  4. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör

  1. 4. Koka spaghetti enligt anvisningarna på förpackningen.

Vegansk köttfärssås

  1. 5. Hacka färsk basilika och servera tillsammans med pasta och vegansk köttfärssås.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (91 röster)

Frågor, tips och kommentarer