Hem / Recept / Soppa på röda linser med borlottibönor och spetskål

Soppa på röda linser med borlottibönor och spetskål

Betyg: 3.61 av 5
23 röster
30 min
Medel
Recept av Roland Persson
Från Kokbok

Ur boken "Bönor, linser och rara små ärter".

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    Morot
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 3 dl
    röda linser
  • 8 dl
    hönsbuljong
  • 20 g
    dragon, färsk
  • 200 g
    spetskål
  • 100 g
    Svamp, t.ex. karljohan
  • 4 dl
    borlottibönor, kokta
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Skala och hacka morot, gul lök och vitlök.
  2. 2. Koka linserna i hönsbuljongen tillsammans med morots- och lökhacket, tills det blir mjukt.
  3. 3. Mixa till en soppa och smaka av med färsk dragon.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Strimla kålen och stek den tillsammans med svampen och bönorna. Smaka av.
  6. 5. Servera soppan varm med stekt kål, svamp och bönor som tillbehör.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.61 av 5 (23 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom