Linssoppa med kalkonbacon och jalapenos

1 röst 9 ingredienser | 40 minuter
Proteinrik och kryddig soppa. Kalkonbacon kan bytas ut mot quorn eller svamp.

Ingredienser

Topping

Soppa

Köp receptet

Tillagning

Soppa

  • 1. Fräs löken i olja tills det har mjuknat. Lägg då till vitlök och gurkmeja, och fräs i ytterligare någon minut.
  • 2. Häll på grönsaksbuljongen, morötterna och linserna. Smaksätt med cayenne. Låt koka upp, och sjud sedan under lock i ca 20 minuter eller tills morötterna har mjuknat. Gör toppingen under den här tiden.
  • 3. När soppan är klar, mixa med stavmixer (valfritt) och servera med topping.

Topping

  • 1. Stek kalkonbitarna och jalapenos i valfritt matfett, tills kalkonen har fått färg.