Hem / Recept / Mumsiga Linssoppan

Mumsiga Linssoppan

Betyg: 3.98 av 5
200 röster
30 min
Medel
Recept av Carina Rydeberg

Barnens favoritsoppa!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 5 dl
    purjolök(ar), hackade
  • 5 dl
    potatis(ar), tärnad
  • 2 msk
    olja
  • 1.5 l
    vatten
  • 2 tärning
    grönsaksbuljong
  • 2 dl
    röda linser, sköljda
  • svartpeppar
  • 1 tsk
    vitvinsvinäger
  • 1 krm
    kummin

Gör så här

  1. 1. Strimla purjon och låt den puttra i oljan. Låt den inte bli brun.
  2. 2. Tillsätt vatten, buljong, den tärnade potatisen och sist de sköljda linserna.
  3. 3. Låt koka minst 20 minuter.
  4. 4. Krydda soppan med salt, peppar, malen kummin och mixa soppan slät med en stavmixer.
  5. 5. Smaka av med lite vitvinsvinäger.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Servera gärna med en klick keso eller cremé fraiche och ett gott bröd med ost Mums!
  8. 7. Viktigt att tänka på är att skölja linserna i sista minuten, annars klibbar de ihop.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.98 av 5 (200 röster)

Frågor, tips och kommentarer