Hem / Recept / Soppa med bearnaisesmak

Soppa med bearnaisesmak

Betyg: 3.22 av 5
9 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    potatis(ar)
  • 2 st
    morot
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 1 bit
    rotselleri
  • smör
  • 8 dl
    vatten
  • 2 tärning
    grönsaksbuljong
  • 1.5 msk
    vitvinsvinäger
  • 2 tsk
    dragon
  • 2 dl
    crème fraîche
  • persilja, hackad
  • salt
  • vitpeppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala alla grönsaker och skär dem i tunna bitar. Fräs i smör i en kastrull.
  2. 2. Häll på hälften av vattnet, tillsätt buljongtärningar, vinäger och dragon. Låt koka ca 20 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Kör allt i mixer eller mosa med en potatisstöt.Späd med Creme Fraiche och resten av vattnet och låt det koka upp.
  5. 4. Smaka av soppan, ev. med mera vinäger och dragon samt salt och peppar. Strö över persiljan. Servera med bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.22 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer