Hem / Recept / Snabblagad vegetarisk chili

Snabblagad vegetarisk chili

Betyg: 3.85 av 5
41 röster
30 min
Medel

En lättlagad het chili. Servera med bröd, bulgur eller ris.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 msk
    olivolja
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 5 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 250 g
    champinjoner
  • 1 dl
    valnötter
  • 3 msk
    tomatpuré
  • 3 dl
    cannellinibönor
  • 3 dl
    röda bönor
  • 1/2 tsk
    chilipulver
  • 1/2 tsk
    chiliflakes
  • 2 msk
    oregano
  • 1 tsk
    salt
  • 5 dl
    passerade tomater
  • 2 msk
    sojasås
  • 1 msk
    spiskummin
  • 1
    färska örter

Gör så här

  1. 1. Hacka lök och vitlök. Skölj och skär champinjonerna i små bitar.
  2. 2. Rosta valnötterna i en torr stekpanna någon minut. Finhacka valnötterna.
  3. 3. Hetta upp oljan och fräs först lök, vitlök, tillsätt champinjonerna efter en stund.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt tomatpuré, valnötshacket, bönor, smula i chili, oregano, salt, passerade tomater, soja, spiskummin och låt koka i 15 minuter.
  6. 5. Smaka av och krydda eventuellt med någon mer krydda. Strö över färska örter och servera med en bit bröd, ris, bulgur eller annat tillbehör.

Näringsvärde per portion

fett
17.8
g
protein
24.4
g
kolhydrater
52.6
g
energivärde
501.9
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.85 av 5 (41 röster)

Frågor, tips och kommentarer