Snabblagad vegetarisk chili
Betyg: 3.85 av 5
41 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
En lättlagad het chili. Servera med bröd, bulgur eller ris.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 mskolivolja
-
2 stgul lök(ar)
-
5 stvitlöksklyfta(or)
-
250 gchampinjoner
-
1 dlvalnötter
-
3 msktomatpuré
-
3 dlcannellinibönor
-
3 dlröda bönor
-
1/2 tskchilipulver
-
1/2 tskchiliflakes
-
2 mskoregano
-
1 tsksalt
-
5 dlpasserade tomater
-
2 msksojasås
-
1 mskspiskummin
-
1färska örter
Gör så här
-
1. Hacka lök och vitlök. Skölj och skär champinjonerna i små bitar.
-
2. Rosta valnötterna i en torr stekpanna någon minut. Finhacka valnötterna.
-
3. Hetta upp oljan och fräs först lök, vitlök, tillsätt champinjonerna efter en stund.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt tomatpuré, valnötshacket, bönor, smula i chili, oregano, salt, passerade tomater, soja, spiskummin och låt koka i 15 minuter.
-
5. Smaka av och krydda eventuellt med någon mer krydda. Strö över färska örter och servera med en bit bröd, ris, bulgur eller annat tillbehör.
Näringsvärde per portion
fett
17.8
g
protein
24.4
g
kolhydrater
52.6
g
energivärde
501.9
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.85 av 5 (41 röster)
