Smögenpotatis

1 röst 7 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

till garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skiva de kokta kalla potatisar.
  • 2. Vispa samman äggen med vatten eller grädde. Smält en klick smör i en vid panna.
  • 3. Häll i äggsmeten och ställ på svag värme. Rör hela tiden mot botten tills äggröran börjar bli krämig.
  • 4. Tillsätt då den skivade potatisen och värm ytterligare. Vänd ner räkor på slutet.
  • 5. Lägg upp och garnera med laxrom och färskriven pepparrot.
Recept:
Fredrik Eriksson

Receptet är från: