Hem / Recept / Smal grönsakssoppa

Smal grönsakssoppa

Betyg: 3.08 av 5
12 röster
15 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 burkar
    krossade tomater
  • 1 st
    Morot
  • 1/4 huvuden
    blomkål
  • 1 klyfta
    vitkål, stor
  • 1 st
    lök, hackad
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), pressad eller riven
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong
  • 4 dl
    vatten
  • peppar
  • salt

Garnering

  • örtkryddor, färska

Gör så här

  1. 1. Riv vitkål och morot på rivjärn eller i matberedare.
  2. 2. Skär blomkålen i små bitar och hacka löken.
  3. 3. Blanda grönsakerna med krossade tomater, vitlök, buljongtärning och vatten i en kastrull.
  4. 4. Koka upp soppan och låt puttra på medelvärme tills grönsakerna har blivit mjuka.
  5. 5. Mixa soppan slät i en mixer eller matberedare.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Häll tillbaka soppan i kastrullen och krydda efter egen smak med salt, peppar och kanske någon ört.
  8. 7. Servera med helkornsbröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.08 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer