
Smakrik soppa från Gammelgården
13 ingredienserDetta recept är inspirerat av en soppa jag ätit på Gammelgården i Smedjebacken.
Ingredienser
- 1 st morot
- 0,5 st purjolök(ar)
- 1 klyfta(or) vitkål
- 0,5 st rotselleri
- 1 st gul lök, hackad
- 1 burk(ar) krossade tomater
- 1 klyfta(or) vitlök
- 1 cm ingefära, färsk
- 1 msk spiskummin
- 1 msk curry
- 1 msk olivolja
- 5 dl vatten
- 1 msk buljongpulver
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skär morot, purjolök och vitkål. Riv rotsellerin grovt.
- 2. Fräs lök, vitlök och kryddor i olja och lägg sedan i alla grönsakerna.
- 3. Häll på tomaterna och vattnet och låt koka ca 15 min.
- 4. Mixa sedan soppan till önskad konsistens.