Hem / Recept / Senapsgriljerad quorn med röd coleslaw

Senapsgriljerad quorn med röd coleslaw

Betyg: 3.56 av 5
9 röster
30 min
Medel

En vegetarisk rätt som passar bra på julbordet. Istället för julskinkan, quorn smakar underbart med klassiska julsmaker. Julmat på vegovis!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 8 st
    quornfiléer
  • 1 st
    ägg
  • 4 msk
    senap, grovkornig, stark
  • 3 msk
    ströbröd

Röd coleslaw

  • 300 g
    rödkål
  • 1 st
    äpplen, grönt
  • 3 msk
    majonnäs
  • 2 msk
    crème fraîche
  • 1 tsk
    vit balsamvinäger
  • 1 msk
    senap, grovkorning, sötstark
  • 2 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Lägg filéerna på en smord plåt. Blanda ihop ägg, senap och ströbröd
  3. 3. Pensla filéerna med blandningen och grilla/stek i ugnen i ca 10 minuter eller tills de har fått en fin färg. Ha lite koll på dem så att de inte bränns.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Strimla rödkålen fint. Lägg i en bunke och häll över kokande vatten. Låt stå ett par minuter och häll av vattnet. Kyl kålen en stund.
  6. 5. Skala och skär äpplet i små bitar och blanda kål, äpple med majonnäs, crème fraiche, vinäger, salt och peppar. Servera quornfiléerna med coleslaw.

Näringsvärde per portion

fett
16.6
g
protein
19.1
g
kolhydrater
20.3
g
energivärde
321.8
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.56 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer