Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 paketmachésallad
-
300 gshiitakesvamp
-
örtsalt
-
peppar
-
1/2 dlpersilja, finhackad
-
6 skivaformbröd
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stäggula(or)
-
1 tsksenap, fransk
-
1 dlolja
-
2 mskvinäger
-
1/2 tsksalt
-
1 tsksalladskrydda, italiensk
-
1 tskdragon
-
4 bladfriséesallad
-
1 huvudsallad, rossi
Gör så här
-
1. Dressing: Rör ut senapen med äggulan.
-
2. Tillsätt oljan droppvis under omrörning. Rör försiktigt ner vinägern, lite i taget. Krydda med salt, salladskrydda och dragon.
-
3. Skölj, ansa och riv salladen i mindre bitar.
-
4. Skölj, rensa och skär svampen i bitar. Fräs den i oljan, krydda med örtsalt och peppar. Strö över persiljan.
-
5. Skär brödet i små tärningar. Hetta upp en stekpanna med lite olja eller flytande margarin samt den pressade vitlöken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Stek brödtärningarna tills de är vackert gyllenbruna.
-
7. Lägg upp salladsbladen på tallrikar tillsammans med den frästa shiitaken. Dekorera med brödkrutonger och servera med dressingen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
