Sallad på fikon och getost med en ljummen vinägrett

Name: Sallad på fikon och getost med en ljummen vinägrett
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Fänkål; Fikon; getost; olivolja; honung; salt; svartpeppar

18 röster

15 min

Medel

Recept av Linda Lundgren

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Getost och fikon är en underbar smakkombination, tillsammans med en fräsch vinägrett blir denna sallad ljuvligt god. Salladen passar extra bra till advent, jul eller nyår!

Foto: Jurek Holzer

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

6 port

2 huvuden

Fänkål
5 st

Fikon, färska
200 g

getost, smulad
1/2 dl

olivolja
2 msk

honung, flytande
salt
svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tvätta fänkålen, skiva tunt med kniv eller i matberedare.
Klar

2. Lägg ut fänkålen på serveringsfat, skär fikonen i mindre klyftor och lägg på fänkålen.
Klar

3. Smula över getosten, låt det gärna finnas lite större bitar med. Salta och peppra.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Häll olivolja, honung och salt och peppar i kastrull, värm på så allt blandas.
Klar

5. Ringla vinägretten över salladen. Servera gärna med gott bröd.