Hem / Recept / Rullströmming med tomat

Rullströmming med tomat

Betyg: 4.25 av 5
4 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 tsk
    salt
  • 6 st
    tomat, gärna lite lösa och övermogna
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar, eller vitpeppar
  • 1 kg
    strömmingsfilé, färdig rensade
  • dillkronor, eller 1/2 msk dillfrön
Annons

Gör så här

  1. 1. Lägg filéerna med skinnsidan UPPÅT på ett skärbräde. Strö över salt och dill, och rulla ihop strömmingen med köttsidan UTÅT. Lägg efter hand ner rullarna mycket tätt i en låg panna.
  2. 2. Skölj och skålla tomaterna. Drag av skalet. Mosa dem väl och blanda tomatmassan med tomatpuréen samt salt och peppar.
  3. 3. Häll såsen över den råa strömmingen. Stick ner ett par tre dillkronor mellan rullarna eller strö dillfrön över. Låt rätten långsamt sjuda på svag värme ca 10 minuter eller tills strömmingen verkar genomkokt. Kan ätas antingen kall eller varm.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom