Hem / Recept / Strömmingsflundror med dill och ansjovissås

Strömmingsflundror med dill och ansjovissås

Betyg: 4.67 av 5
9 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    strömmingsfilé
  • 1 dl
    rågmjöl
  • salt
  • matolja
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • smör
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 100 g
    ansjovisfiléer
  • 1.5 dl
    dill, hackad
  • vitpeppar

Till servering

  • färskpotatis(ar)
  • citron(er)

Gör så här

  1. 1. Hacka löken och fräs den hastigt i smör utan att den tar färg. Tillsätt grädde och koka ihop såsen i ca 3 minuter.
  2. 2. Finhacka ansjovisfiléerna och lägg den i såsen tillsammans med dillen. Varmhåll.
  3. 3. Salta strömmingarna och lägg ihop 2 och 2. Vänd strömmingsflundrorna i rågmjöl.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hetta upp en stekpanna med lite smör och stek strömmingarna 2-3 minuter på varje sida. Salta och peppra.
  6. 5. Servera med dill och ansjovissåsen, citron och nykokt färskpotatis.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.67 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom