Kräftströmming i ugn

24 röster 7 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Klipp bort fenorna längs ryggsidan på strömmingen. Lägg ut strömmingsfiléerna med köttsidan upp på arbetsbänken. Salta lätt och peppra och rulla sedan ihop dem med köttsidan utåt och lägg dem tätt i en ugnssäker form.
  • 2. Blanda tomatpurén med dill, dillfrö och öl. Smaka av med salt och peppar. Slå blandningen över strömmingarna och täck formen med folie.
  • 3. Grädda strömmingen 20 minuter i 200 graders ugn. Ta ut och låt strömmingen kallna. Servera gärna med kokt potatis, knäckebröd och en lagrad ost.

Receptet är från: