Hem / Recept / Stekt Strömming

Stekt Strömming

Betyg: 3.75 av 5
177 röster
45 min
Medel
Recept av Niklas Ekstedt
Från Kokbok

Grundrecept på stekt strömming. Recept från "Niklas husmansklassiker".

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 24 st
    strömmingsfilé
  • grovt rågmjöl
  • salt
  • smör, och olja, att steka i
  • vitpeppar

Gör så här

  1. 1. Klipp bort ryggfenan från strömmingarna. Lägg alla filéer med köttsidan uppåt. Salta och peppra, och lägg ihop dem två och två med köttsidorna mot varandra.
  2. 2. Vänd dem i rågmjöl.
  3. 3. Stek strömmingarna i olja i het panna, ca 2 minuter på varje sida. Klicka i rikligt med smör mot slutet, och ös dem en stund för en härligt brynt smörsmak och knaprig yta.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (177 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom