Rotsaksgratäng med linser

8 röster 12 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Börja koka linserna enligt paketet.
  • 2. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 3. Skala och skär upp rotsakerna och koka dem lätt i 5 minuter.
  • 4. Dela löken i 4 klyftor.
  • 5. Riv osten och blanda den med crème fraiche och mjölken. Smaksätt med senap, rosmarin, salt och peppar.
  • 6. Häll av vattnet från grönsakerna, lägg i löken och linserna, häll över mjölkblandningen. Blanda väl.
  • 7. Grädda i ugnen tills gratängen fått färg och grönsakerna blivit mjuka ca 25 minuter.
Recept:
Mattias Montin

Receptet är från: