Hem / Recept / Rotfruktspytt med stekt ägg

Rotfruktspytt med stekt ägg

Betyg: 4 av 5
2 röster
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    morot
  • 150 g
    kålrot
  • 150 g
    palsternacka
  • 400 g
    potatis
  • 300 g
    squash
  • 2 msk
    margarin
  • salt
  • peppar
  • 200 g
    röda lökar, finhackad
  • 2 klyftor
    vitlök, finhackad
  • 2 msk
    margarin

Till servering

  • 4 st
    ägg, stekta
  • 160 g
    rödbeta, inlagda
  • 4 st
    bröd, italienskt
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär rotfrukterna och squashen i små tärningar. Stek i margarin i en stekpanna, lite i taget, tills pytten fått färg. Salta och peppra. Stek rödlöken.
  2. 2. Lägg allt i en långpanna och efterstek i 200 grader i 15 minuter. Tillsätt pressad vitlök.
  3. 3. Servera med stekta ägg och inlagda rödbetor. Servera med bröd.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
410
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom