Ingredienser
- 1 l köttbuljong
- 250 gram palsternacka(or)
- 500 gram morot
- 250 gram rotselleri
- 250 gram kålrot
- 12 skiva(or) bacon
- 1 st lagerblad
- 1 st purjolök(ar)
- 12 st katrinplommon
- margarin
- 2 kvist(ar) timjan
- 1 kvist(ar) persilja
- salt
- vitpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skär grönsakerna i 2 cm stora tärningar och bryn dem i lite smör i medelvarm panna. Slå på buljongen så det täcker grönsakerna. Lägg i timjan och lagerblad. Salta och peppra.
- 2. Linda baconskivorna runt katrinplommonen och bryn i stekpanna på svag värme. Låt dem sedan koka tillsammans med soppan i ca 30 minuter.
- 3. Strö på lite hackad persilja vid serveringen.
Receptet är från:
Inspiration
