Hem / Recept / Rostad kyckling i ugn med grönsaker

Rostad kyckling i ugn med grönsaker

Betyg: 3.63 av 5
19 röster
55 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Det här receptet sköter verkligen sig själv! Bara några få förberedelser och sedan får kycklingen stå och gotta till sig med bland annat potatis, morötter och smaker som timjan och dragon. Smakerna i rätten blir helt ljuvliga och passar alla i familjen. Tips, tina gärna kycklingen i förväg.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 1 kg
    Kycklingben, tinade
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 st
    Fänkål
  • 400 g
    morot
  • 600 g
    potatis(ar)
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 2 tsk
    dragon
  • 2 tsk
    Timjan
  • 1 tsk
    salt
  • 3 krm
    svartpeppar
  • 2 msk
    smör
  • 1 dl
    grädde
  • 1 st
    citron(er)

Gör så här

Förberedelser

  1. 1. Ta ut kycklingen och låt tina.
  2. 2. Sätt ugnen på 200 grader.

Kyckling

  1. 3. Ta fram en ugnsplåt och lägg kycklingbenen på plåten.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Skölj purjolöken och skär den i 5 cm långa bitar. Skala och grovhacka vitlöken.
  4. 5. Skölj och skär fänkål i mindre bitar. Skala morot och potatis och skär i bitar.
  5. 6. Lägg alltsammans på plåten tillsammans med kycklingen. Tillsätt olja, dragon, timjan, salt och peppar. Blanda om ordentligt med händerna och gnid in kryddblandningen i kyckling och grönsaker.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 7. Klicka över lite smör på kycklingen. Dela citronen och lägg citronhalvorna på plåten och rosta i ugn ca 30 min.
  8. 8. Häll över grädde och rosta ytterliga 10 min. Ta ut plåten och pressa över saften från de grillade citronerna.

Näringsvärde per portion

fett
31
g
protein
32
g
kolhydrater
34
g
energivärde
557
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.63 av 5 (19 röster)

Frågor, tips och kommentarer