Rostad kyckling i ugn med grönsaker

Name: Rostad kyckling i ugn med grönsaker
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Kycklingben; purjolök(ar); vitlöksklyfta(or); Fänkål; morot; potatis(ar); olivolja; dragon; timjan; salt; svartpeppar; smör; grädde; citron(er)

23 röster

55 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Det här receptet sköter verkligen sig själv! Bara några få förberedelser och sedan får kycklingen stå och gotta till sig med bland annat potatis, morötter och smaker som timjan och dragon. Smakerna i rätten blir helt ljuvliga och passar alla i familjen. Tips, tina gärna kycklingen i förväg.

Foto och Styling: Sanna Livijn Wexell

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

1 kg

Kycklingben, tinade
1/2 st

purjolök(ar)
2 st

vitlöksklyfta(or)
1/2 st

Fänkål
400 g

morot
600 g

potatis(ar)
1/2 dl

olivolja
2 tsk

dragon
2 tsk

timjan
1 tsk

salt
3 krm

svartpeppar
2 msk

smör
1 dl

grädde
1 st

citron(er)

Handla på Mathem

Annons

Gör så här

Förberedelser

Klar

1. Ta ut kycklingen och låt tina.
Klar

2. Sätt ugnen på 200 grader.

Kyckling

Klar

3. Ta fram en ugnsplåt och lägg kycklingbenen på plåten.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Skölj purjolöken och skär den i 5 cm långa bitar. Skala och grovhacka vitlöken.
Klar

5. Skölj och skär fänkål i mindre bitar. Skala morot och potatis och skär i bitar.
Klar

6. Lägg alltsammans på plåten tillsammans med kycklingen. Tillsätt olja, dragon, timjan, salt och peppar. Blanda om ordentligt med händerna och gnid in kryddblandningen i kyckling och grönsaker.
Fortsättning efter annonsen
Klar

7. Klicka över lite smör på kycklingen. Dela citronen och lägg citronhalvorna på plåten och rosta i ugn ca 30 min.
Klar

8. Häll över grädde och rosta ytterliga 10 min. Ta ut plåten och pressa över saften från de grillade citronerna.