Hem / Recept / Rökt kalkon med sellerisallad

Rökt kalkon med sellerisallad

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 80 g
    kalkonbröst, 4-6 skivor, rökt. Eller kalkonpastrami
  • 200 g
    rotselleri
  • 2 msk
    lättmajonnäs
  • 1 dl
    matlagningsyoghurt
  • 1 msk
    senap, ljus, fransk
  • örtsalt
  • svartpeppar
  • 8 st
    svarta oliver
  • 50 g
    haricots verts, kokta
  • 4 st
    cocktailtomat
  • 1 st
    sallad, små blad

Gör så här

  1. 1. Skiva och skala rotsellerin. Skär skivorna i fina strimlor eller grovriv dem i matberedare.
  2. 2. Koka sellerin i lättsaltat vatten ett par minuter. Häll över i ett durkslag, spola över kallt vatten och låt sellerin rinna av väl.
  3. 3. Blanda med majonnäs, yoghurt och senap. Smaka av med salt eller örtsalt och peppar.
  4. 4. Krama ur all vätska ur sellerin och vänd ner den i såsen. Låt stå kallt till serveringen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg några skivor kalkonkött och sellerisallad på varje tallrik.
  7. 6. Garnera med svarta oliver, lättkokta haricots verts, cocktailtomater och små gröna salladsblad.

Näringsvärde per portion

energivärde
239
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom