Rödvinbärskaka

Rödvinbärskaka

6 röster 9 ingredienser | 30 minuter
”Kakan är jättegod avnjuts med nybryggt kaffe till vardag och fest. Gör den dagen innan så att den får stå till sig.”

Ingredienser

Dekoration

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Blanda smör, socker och vetemjöl i matberedare eller för hand till en smidig pajdeg.
  • 3. Dela degen i tre lika delar och kavla ut tre ganska tunna rundlar på bakplåtspapper. Använd en tallrik som mått ca 24 cm.
  • 4. Grädda degrundlarna en i taget mitt i ugnen på 225 grader ca 7 minuter. Låt kallna innan bottnarna flyttas.
  • 5. Fördela sylten på två av bottnarna och lägg ihop dem på ett tårtfat.
  • 6. Lägg den tredje bottnen överst.
  • 7. Blanda florsocker med vatten och bred glasyren över. Strö en smal kant med pärlsocker runt ytterkanten och dekorera med mandlar och färska röda vinbär.
  • 8. Ställ kakan i rumstemp till nästa dag så att den får safta till sig.
Recept:
Erika Varga Persson

Receptet är från: