Mormors mjuka pepparkaka
Betyg: 3.11 av 5
37 röster
1 tim 20 min
Medel
Recept av
Jenny Warsén
Från
Kokbok
Till alla trogna pepperkaksälskare kommer här mormor Anitas absolut godaste mjuka pepparkaka. Recept från boken “Jennys jul”, Bonnier fakta.
Foto: Ulrika Pousette
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
satser
1 sats = ca 15 bitar
-
100 gsmör
-
3 dlvetemjöl
-
1.5 dlströsocker
-
1 tskkanel
-
1 tskmalen kryddnejlika
-
1 tskmald ingefära
-
1 tskbikarbonat
-
2 dlvispgrädde, (eller mjölk, 3%)
-
1/2 dlljus sirap
-
5 stpepparkakor, till formen
-
smör
-
florsocker, att pudra med
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Smält smöret i en kastrull eller i mikron.
-
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
-
4. Blanda ner smör, grädde och sirap och rör till en jämn smet.
-
5. Krossa pepparkakorna i en mortel eller lägg dem i en plastpåse och krossa dem med hjälp av en kavel.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Smörj en sockerkaksform och bröa den med pepparkakskrosset. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 40–45 minuter.
-
7. Ta ut och låt kakan svalna lite i formen. Stjälp sedan ut den på ett fat och låt kallna under formen. Strö gärna över lite florsocker vid servering.
Här hittar du Tastelines alla recept på pepparkakor
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.11 av 5 (37 röster)
