Hem / Recept / Röd linssoppa med citron

Röd linssoppa med citron

Betyg: 3 av 5
1 röst
15 min
Medel

Enkel och snabblagad linssoppa.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Soppa

  • 2 st
    gula lökar
  • 4 st
    vitlöksklyftor
  • 2 msk
    rapsolja
  • 3 dl
    röda linser
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 2 msk
    paprikapulver
  • 1 tsk
    cayennepeppar
  • 1 tsk
    salt
  • 2 tärning
    grönsaksbuljong, eller 2 msk grönsaksfond
  • 1.4 l
    vatten
  • 2 st
    citron(er), rivet skal och pressad saft

Till servering

  • 1 msk
    persilja
  • 1 msk
    Mynta

Gör så här

  1. 1. Skala och hacka gul lök och vitlök. Stek mjuka i olja i en kastrull.
  2. 2. Tillsätt linser och kryddor, slå sedan på buljong och pressad citron och låt koka 15 min. (OBS! Linserna blir lätt överkokta, se till att de fortfarande har lite tuggmotstånd!)
  3. 3. Toppa med finhackad persilja och mynta och servera med bröd.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer