Hem / Recept / Renèe Voltaires kryddiga kyckling med tamarirostade grönsaker

Renèe Voltaires kryddiga kyckling med tamarirostade grönsaker

Betyg: 4.25 av 5
16 röster
30 min
Medel
Renée Voltaire
Recept av Renée Voltaire

Renée Voltaire bjuder på en riktigt färgsprakande måltid där grönsakerna verkligen får stå i fokus.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Grönsaker

  • 2 st
    zucchini
  • 250 g
    champinjoner
  • 1 st
    Broccoli
  • 1 st
    paprika
  • 1/2 st
    rödlök(ar)
  • 2 msk
    tamarisoja, eller japansk soja
  • 1/2 dl
    olivolja

Ingefärsdipp

  • 2 dl
    turkisk yoghurt
  • 1 bit
    ingefära, ca 1 tsk riven
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar

Kyckling

  • 300 g
    kycklingfilé(er)
  • 1 msk
    lantbuljong, chili- citrongräs
  • 1 msk
    tamarisoja, eller japansk soja
  • 1 st
    citron(er), skal och saft
  • st
    smör
  • st
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Grönsaker: Skölj och skär grönsakerna i mindre bitar. Lägg dem på en ugnsplåt och blanda runt med tamari och olja. Rosta i ugnen i cirka 20 min.
  3. 3. Kyckling: Blanda lantbuljong chili- citrongräs, tamari, citronzest och citronsaft och krydda kycklingen med, stek den i lite olja och smör så att den får en fin gyllenbrun stekyta och ha sedan i nedre delen av ugnen tills den är klar. Ca 10 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Ingefärsdipp: Skala och riv ingefäran och blanda med den turkiska yoghurten, smaka av med salt och peppar.
  6. 5. Lägg upp grönsakerna på ett fat. Skär kycklingen i skivor och lägg över grönsakerna. Servera med ingefärsdippen.

Näringsvärde per portion

fett
26
g
protein
26
g
kolhydrater
15
g
energivärde
405
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer