Renèe Voltaires kryddiga kyckling med tamarirostade grönsaker

14 röster 15 ingredienser | 30 minuter
Renée Voltaire bjuder på en riktigt färgsprakande måltid där grönsakerna verkligen får stå i fokus.

Ingredienser

Grönsaker

Ingefärsdipp

Kyckling

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 405
  • Protein: 26 gram
  • Fett: 26 gram
  • Kolhydrater: 15 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Grönsaker: Skölj och skär grönsakerna i mindre bitar. Lägg dem på en ugnsplåt och blanda runt med tamari och olja. Rosta i ugnen i cirka 20 min.
  • 3. Kyckling: Blanda lantbuljong chili- citrongräs, tamari, citronzest och citronsaft och krydda kycklingen med, stek den i lite olja och smör så att den får en fin gyllenbrun stekyta och ha sedan i nedre delen av ugnen tills den är klar. Ca 10 min.
  • 4. Ingefärsdipp: Skala och riv ingefäran och blanda med den turkiska yoghurten, smaka av med salt och peppar.
  • 5. Lägg upp grönsakerna på ett fat. Skär kycklingen i skivor och lägg över grönsakerna. Servera med ingefärsdippen.

Receptet är från: