Quinoasallad med bönor och melon
Betyg: 3 av 5
3 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
En fräsch och enkel sallad som fungerar både till fågel, kött och fisk. Man kan också låta salladen vara huvudrätt genom att lägga ner bitar av stekt, stark korv.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
3
port
-
1/3 stgaliamelon(er)
-
3 dlQuinoa, (kokt, se på förpackningen för mått)
-
1/2 stlök
-
1/2 ströd chilifrukt
-
2 mskolivolja
-
2 tskvinäger, (valfri. ta den du gillar bäst)
-
3 dlsvarta bönor, kokta
-
1 stsvartpeppar, malen
-
salt
-
2 stpersilja, finhackad
Annons
Gör så här
-
1. Koka quinoan och låt den svalna.
-
2. Skala och hacka löken och lägg i en skål.
-
3. Skölj chilifrukten och ta bort kärnorna - finhacka.
-
4. Skär matiga bitar av melonen och lägg i skålen tillsammans med chilin.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Häll över vinäger och olivolja och strö över salt, peppar och persilja.
-
6. Vänd ner bönorna och quinoan och låt dra i några minuter före servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
