Quinoaburgare med rostad potatis och mild tzatziki
Betyg: 4 av 5
6 röster
35 min
Medel
Recept av
Carina Hejde
Den här rätten har milda men ändå härliga smaker som både barn och vuxna kommer tycka om. Salladen med melon, oliver, gurka och tomat passar utmärkt till de vegetariska biffarna och den milda tzatzikin. Mums!
Foto: Linnea Flink
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Rostad potatis
-
700 gpotatis(ar)
-
1 mskolivolja
-
1/2 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
Quinoaburgare
-
1 förpackningRisenta QuinoaBurgare, 200 g
-
1 mskolivolja
Tzatziki
-
1/2 stgurka(or)
-
2 dlmatyoghurt
-
1 klyftavitlök, liten
-
1/2 tskflytande honung
-
1 krmsalt
Sallad
-
1/2 stmelon cantaloupe
-
1/2 stgurka(or)
-
125 gkörsbärstomater
-
145 gkalamataoliver
Gör så här
Rostad potatis
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Skär potatisen i klyftor, lägg på plåten och ringla över olivolja, salt och svartpeppar.
-
3. Rosta potatisen i mitten av ugnen i 30 min.
-
Fortsättning efter annonsen
Quinoaburgare
-
4. Tillred burgarna enligt anvisning på förpackningen.
-
5. Forma 4 burgare och stek dem i olivolja på medelvärme, ca 5 min per sida.
Tzatziki
-
6. Grovriv gurka och krama ur vätskan med händerna.
-
7. Blanda gurkrivet med yoghurt, pressad vitlök, honung och salt i en skål.
Sallad
-
8. Skala och skär melonen i tärningar. Tärna gurka och halvera tomater.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Blanda melonen, gurkan och tomaterna med avrunna oliver i en skål.
-
10. Servera potatisklyftorna med quinoaburgarna, tzatzikin och salladen.
Näringsvärde per portion
fett
29
g
protein
15
g
kolhydrater
71
g
energivärde
619
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (6 röster)
