Quinoaburgare med rostad potatis och mild tzatziki Foto: Linnea Flink

Quinoaburgare med rostad potatis och mild tzatziki

2 röster 12 ingredienser | 35 minuter
Den här rätten har milda men ändå härliga smaker som både barn och vuxna kommer tycka om. Salladen med melon, oliver, gurka och tomat passar utmärkt till de vegetariska biffarna och den milda tzatzikin. Mums!

Ingredienser

Rostad potatis

Quinoaburgare

Tzatziki

Sallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 619
  • Protein: 15 gram
  • Fett: 29 gram
  • Kolhydrater: 71 gram

Tillagning

Rostad potatis

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Skär potatisen i klyftor, lägg på plåten och ringla över olivolja, salt och svartpeppar.
  • 3. Rosta potatisen i mitten av ugnen i 30 min.

Quinoaburgare

  • 1. Tillred burgarna enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Forma 4 burgare och stek dem i olivolja på medelvärme, ca 5 min per sida.

Tzatziki

  • 1. Grovriv gurka och krama ur vätskan med händerna.
  • 2. Blanda gurkrivet med yoghurt, pressad vitlök, honung och salt i en skål.

Sallad

  • 1. Skala och skär melonen i tärningar. Tärna gurka och halvera tomater.
  • 2. Blanda melonen, gurkan och tomaterna med avrunna oliver i en skål.
  • 3. Servera potatisklyftorna med quinoaburgarna, tzatzikin och salladen.

Receptet är från: