potatissallad med rostbiff Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Potatissallad med rostbiff

12 röster 12 ingredienser | 40 minuter
Lättlagad och så god sallad med potatis, vårliga grönsaker och rostbiff. Passar lika bra till middag som på buffébordet vid sommarens mingelfester.

Ingredienser

Potatissallad

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 346
  • Protein: 20 gram
  • Fett: 14 gram
  • Kolhydrater: 33 gram

Tillagning

  • 1. Potatissallad: Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka i saltat vatten på låg värme ca 10 min. Var noga med att inte koka sönder den.
  • 2. Skölj och skiva rädisorna och sugar snapsen och skölj och skär gurkan i halvmånar. Skölj och finhacka dill och persilja. Skär fetaosten i små kuber. Blanda samman alla ingredienser i en stor skål och tillsätt olja samt citronskal- och saft.
  • 3. Sila av vattnet från potatisen och låt den svalna något och tillsätt den sedan till salladen. Smaka av med salt och peppar.
  • 4. Tillbehör: Toppa potatissalladen med rostbiffsskivor.

Receptet är från: