Foto: Nurlan Emir Klassisk fransk potatissallad
12 ingredienser | 40 minuterDenna enkla och fräscha potatissallad passar till det mesta. Med rödlök, lite kryddgrönt, kapris och en Dijondressing som ger en härligt syrlig smak känns Frankrike inte långt borta.
Ingredienser
- 1 kg fast potatis
- 0,5 tsk salt
- 2 st rödlök(ar)
- 0,75 kruka(or) gräslök
- 0,5 kruka(or) persilja
- 1,5 msk kapris
- 3 msk olivolja
- 1 msk vit balsamvinäger
- 2 tsk dijonsenap
- 0,5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm socker
- 65 gram bladspenat
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skala och koka potatisen i saltat vatten.
- 2. Skala och finhacka rödlök. Skölj och finhacka gräslök och persilja.
- 3. Blanda lök, gräslök, persilja och kapris i en stor skål och tillsätt olivolja, vit balsamvinäger, dijonsenap, salt, peppar och socker och blanda väl.
- 4. Skiva den kokta potatisen och blanda ner i skålen. Låt stå och dra i 30 min. Tillsätt spenat strax innan servering.
Receptet är från:
Inspiration
