Klassisk fransk potatissallad
Betyg: 4 av 5
245 röster
40 min
Lätt
Klassiskt tillbehör
Recept av Mari Bergman
Recept av Gunilla Stübner
Denna enkla och fräscha potatissallad passar till det mesta. Med rödlök, lite kryddgrönt, kapris och en Dijondressing som ger en härligt syrlig smak känns Frankrike inte långt borta.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
1 kgfast potatis
-
tsksalt
-
2 ströd lök
-
krukorfärsk gräslök
-
krukorfärsk persilja
-
1.5 mskkapris
-
3 mskolivolja
-
1 mskvit balsamvinäger
-
2 tskdijonsenap
-
tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 krmströsocker
-
65 gfärsk bladspenat
Gör så här
-
1. Skala och koka potatisen i saltat vatten.
- 1 kg fast potatis,
- tsk salt
-
2. Skala och finhacka rödlök. Skölj och finhacka gräslök och persilja.
- 2 st röd lök,
- krukor färsk gräslök,
- krukor färsk persilja
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Blanda lök, gräslök, persilja och kapris i en stor skål och tillsätt olivolja, vit balsamvinäger, dijonsenap, salt, peppar och socker och blanda väl.
- 1.5 msk kapris,
- 3 msk olivolja,
- 1 msk vit balsamvinäger,
- 2 tsk dijonsenap,
- tsk salt,
- 1 krm svartpeppar,
- 1 krm strösocker
-
4. Skiva den kokta potatisen och blanda ner i skålen. Låt stå och dra i 30 min. Tillsätt spenat strax innan servering.
- 65 g färsk bladspenat
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (245 röster)
