Klassisk fransk potatissallad

Name: Klassisk fransk potatissallad
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: fast potatis; salt; rödlök(ar); gräslök; persilja; kapris; olivolja; vit balsamvinäger; dijonsenap; salt; svartpeppar; socker; bladspenat

68 röster | 12 ingredienser | 40 minuter

Denna enkla och fräscha potatissallad passar till det mesta. Med rödlök, lite kryddgrönt, kapris och en Dijondressing som ger en härligt syrlig smak känns Frankrike inte långt borta.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

1 kg fast potatis
0,5 tsk salt
2 st rödlök(ar)
0,75 kruka(or) gräslök
0,5 kruka(or) persilja
1,5 msk kapris
3 msk olivolja
1 msk vit balsamvinäger
2 tsk dijonsenap
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm socker
65 gram bladspenat

Köp receptet

Tillagning

1. Skala och koka potatisen i saltat vatten.
2. Skala och finhacka rödlök. Skölj och finhacka gräslök och persilja.
3. Blanda lök, gräslök, persilja och kapris i en stor skål och tillsätt olivolja, vit balsamvinäger, dijonsenap, salt, peppar och socker och blanda väl.
4. Skiva den kokta potatisen och blanda ner i skålen. Låt stå och dra i 30 min. Tillsätt spenat strax innan servering.