Hem / Recept / Krämig vegansk potatissallad

Krämig vegansk potatissallad

Betyg: 4.46 av 5
50 röster
30 min
Medel

En klassisk potatissallad passar in på vilken buffé som helst! Vi har bytt ut mjölk- och äggprodukter mot helt veganska - och den blev precis lika god! Toppa gärna med krispiga rädisor och sockerärtor. Tips! Koka potatisen dagen innan för att spara tid.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    delikatesspotatis
  • 1/4 krukor
    färsk gräslök
  • 1/2 st
    röd lök
  • 50 g
    rädisor
  • 50 g
    sockerärtor
  • 2 dl
    iMat fraiche
  • 1 dl
    vegansk majonnäs
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Koka potatisen mjuk. Låt svalna.
  2. 2. Finhacka gräslöken och röd lök. Skär rädisorna i tunna skivor och dela sockerärtorna på hälften.
  3. 3. Rör ihop havrefraiche och majonnäs.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Dela potatisen på hälften (tärna om du har en större potatissort) och rör försiktigt ihop med majonnäsblandningen tillsammans med rädisor och sockerärtor. Smaka av med salt och peppar.
  6. 5. Servera potatissalladen till grillad tofu, på buffébordet eller till veganska biffar!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.46 av 5 (50 röster)

Frågor, tips och kommentarer