Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Potatissallad med sparris, fetaost och rostbiff
13 ingredienser | 30 minuterEn härligt vårlig sallad med godsaker som sparris och rostbiff. Enkla och goda smaker som även gör sig perfekt på buffébordet.
Ingredienser
Potatissallad
Tillbehör
- 220 gram rostbiff pålägg, i skivor
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 343
- Protein: 21 gram
- Fett: 14 gram
- Kolhydrater: 32 gram
Tillagning
- 1. Potatissallad: Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka i saltat vatten på låg värme ca 10 min. Var noga med att inte koka sönder den.
- 2. Skär bort det träiga längst ner på sparrisen och skär varje sparris i 4 delar. Skölj och skiva rädisorna och skölj och skiva gurkan i halvmånar. Skölj och finhacka dill och persilja och skölj ruccolan. Skär fetaosten i små kuber. Blanda samman alla ingredienser i en stor skål och tillsätt olja samt citronskal- och saft.
- 3. Sila av vattnet från potatisen och låt den svalna något och tillsätt den sedan till salladen. Smaka av med salt och peppar.
- 4. Tillbehör: Toppa potatissalladen med rostbiffsskivor.
Receptet är från:
Inspiration
